Nieuwste blogs

Klassieke asperges met aardappels, ham, eitjes en beurre blanc

Klassieke asperges met aardappels, ham, eitjes en beurre blanc

Zet drie pannen met water op, een voor de aardappelen, een voor de asperges en een voor de eieren. Schil de asperges en snijd de ‘houtachtige onderkant’ eraf. Bewaar de schillen en het onderste stuk als je nog bouillon wil trekken. Kook de aardappelen 20 […]

Bulgursalade met spinazie en olijven

Bulgursalade met spinazie en olijven

250 gram bulgur 1 komkommer, in kleine blokjes 1 avocado, in kleine blokjes 180 gram groene olijven zonder pit  2 handen muntblaadjes, fijngesnipperd  200 gram spinazie 1 sjalotje, gesnipperd  1 teentje knoflook, fijngesnipperd 1 theelepel ras el hanout 1 theelepel gemberpoeder 2 bosuitjes, in dunne […]

Blauwe bessen crumblecake

Blauwe bessen crumblecake

Deeg Beetje boter om de schaal in te vetten 210 gram bloem  110 gram kristalsuiker ¼ theelepel bakpoeder mespuntje zout  125 gram koude boter, in blokjes 1 eidooier 1 theelepel citroensap Vulling 250 gram blauwe bessen 45 gram kristalsuiker 2 theelepels maizena ½ tl geraspte […]

Sushitime! Goedgevulde maki’s met vis!

Sushitime! Goedgevulde maki’s met vis!

Ingrediënten voor 2 personen 8 velletjes nori  4 kopjes sushirijst 1 komkommer  1 avocado 1 blikje tonijn in zonnebloemolie  2 eetlepels mayonaise  1 eetlepel soja (+ wat voor bij de sushi)  1 bakje hollandse garnalen  150 gram (diepvries)zalm  1 bakje wakame  Kook de sushirijst zoals […]