Salades

Vietnamese papaya salade

Vietnamese papaya salade

Traditionele vietnamese papaya salade  Ingrediënten  800 groene papaya, julienne gesneden  200 g wortel, julienne gesneden 5 theelepels witte wijn azijn  4 theelepels suiker 2 teentjes knoflook, fijngesneden  50 gram pinda’s  3 theelepels sesamsaas 4.5 theelepel zoetzure saus 2.5 theelepel citroensap  2 chilipepers, dun gesneden in […]

Eiwitrijke peulvruchtensalade met spaanse kaas

Eiwitrijke peulvruchtensalade met spaanse kaas

Deze salade is makkelijk te maken, gezond en zeker niet standaard. Ik eet dit graag voor of na het sporten, omdat de eiwitten goed zijn voor het herstel van spieren en het snel klaar is. Ingrediënten ½ korianderzaad, licht gekneusd in de vijzel1 el stroperige, […]